Правила выбора безопасных овощей и фруктов


Овощи и фрукты

Если вы увлекаетесь приготовлением пищи, то в первую очередь вас будет интересовать качество продуктов, из которых вы собираетесь готовить свои блюда. Интернет магазин спортивного питания может предложить вам качественный товар, однако хороший повар будет покупать ингредиенты самостоятельно. А если вы начинающий повар, то вам пригодится несколько советов по правильному подбору продуктов.

Если вы приобретаете овощи или фрукты в розничной торговле, то обратите внимание на то, откуда вы берёте тот или иной плод. Казалось бы, что все плоды высыпаны на лоток просто так, однако хороший продавец на самое видное место всегда положит товар, который желательно продать побыстрее. Поэтому старайтесь не хватать яблоки или помидоры с верхнего слоя. Также не тянитесь к продуктам, которые лежали на дне ящика — они будут слегка примяты под тяжестью верхних слоёв. Если вы выбираете ягоды, обязательно обратите внимание на дно коробки, из которой их берёте. Наличие или отсутствие сока там скажем вам гораздо больше, чем любой продавец или консультант. Конечно, можно взять и слегка давленые ягоды, но только в том случае, если вы планируете сразу же готовить из них компот.

Выбор качественных овощей и фруктов

При осмотре томатов в первую очередь полагайтесь на ваше обоняние. Качественные помидоры имеют свой яркий характерный запах, и если он отсутствует, то эти томаты либо выращены в тепличных условиях, либо при их производстве использовались различные добавки, и немало.

Качественная морковь, богатая такими веществами, как витамины и протеин, всегда будет твёрдой на ощупь, яркой окраски и на изломе сочной.

Яблоки, которые блестят, будто восковые, на самом деле покрыты воском. Удалить его можно горячей водой и щёткой, поэтому лучше выбирать яблоки без такого налёта. Они, хоть и имеют меньший срок хранения, будут более натуральными и полезными. И, конечно же, вкусными.

Отзывы и комментарии