Шампиньоны закусочные


Фаршированные шампиньоны отличный вариант закуски на праздничном столе. В то же время, является лёгким аперитивом перед салатами и горячими блюдами. Эта закуска очень быстро сметается со столов. Поэтому можно приготовить побольше порций из расчёта на гостей и себя. Но как всегда, для тех кому уже надоели кастрюли и готовка я всегда советую немного отдохнуть, ведь совсем не секрет, что готовить это работа не из легких. По этому стоит задуматься над тем, чтобы немного отдохнуть, тем более что горящие туры в Египет сегодня по самым выгодным ценам, позволить себе может каждый и всегда. и в любом случае есть смысл стремиться к совершенству, ведь хороший отдых дает вам силы и возможности с новыми идеями работать дальше. Вот такой вот небольшой совет для хозяюшек. Ну а теперь давайте продолжим разговор про рецепт…

mushrooms-300x229

Шампиньоны закусочные

  • Для приготовления потребуется (из расчета на 3 порции):
  1. 1 куриная грудка;
  2. 50 грамм сыра гауда;
  3. 9 шампиньонов больших;
  4. 30 грамм майонеза легкого;
  5. 2 ст.л. растительного масла;
  6. соль и перец по вкусу.
  • Приготовление:
  1. Шампиньоны промыть. Куриную грудку нарезать мелкими кубиками.
  2. Сыр натереть на крупной тёрке.
  3. Поставить небольшую кастрюлю с водой на плиту и довести до кипения.
  4. Подсолить воду и бросить туда шампиньоны вариться на 10 минут.
  5. Куриную грудку обжарить в небольшом количестве растительного масла, до появления золотистой корочки, но не пережаривать.
  6. Отрезать у отварных шампиньонов ножки и мелко нарезать. Смешать в миске сыр, майонез, ножки шампиньонов.
  7. Уложить шампиньоны на смазанный растительным маслом противень. Чайной ложкой первым слоем закладывайте куриную грудку, сверху сырно-майонезную смесь.
  8. Поставте фаршированные грибы в предварительно разогретую до 180°C духовку на 15 минут до образования золотистой сырной корочки.
  9. Украсьте веточками кудрявой петрушки, свежими помидорами и огурцами.
  10. Блюдо готово. Можно подавать к столу.
Закуска к празднику готова. Время подготовки продуктов: 30 минут Время готовки: 15 минут Общее время приготовления блюда: 45 минут **************************************************** ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Отзывы и комментарии