Шампиньоны закусочные


Фаршированные шампиньоны отличный вариант закуски на праздничном столе. В то же время, является лёгким аперитивом перед салатами и горячими блюдами. Эта закуска очень быстро сметается со столов. Поэтому можно приготовить побольше порций из расчёта на гостей и себя. Но как всегда, для тех кому уже надоели кастрюли и готовка я всегда советую немного отдохнуть, ведь совсем не секрет, что готовить это работа не из легких.

Домашние рецепты

По этому стоит задуматься над тем, чтобы немного отдохнуть, тем более что горящие туры в Египет сегодня по самым выгодным ценам, позволить себе может каждый и всегда. и в любом случае есть смысл стремиться к совершенству, ведь хороший отдых дает вам силы и возможности с новыми идеями работать дальше. Вот такой вот небольшой совет для хозяюшек. Ну а теперь давайте продолжим разговор про рецепт…

mushrooms-300x229

Шампиньоны закусочные

  • Для приготовления потребуется (из расчета на 3 порции):
  1. 1 куриная грудка;
  2. 50 грамм сыра гауда;
  3. 9 шампиньонов больших;
  4. 30 грамм майонеза легкого;
  5. 2 ст.л. растительного масла;
  6. соль и перец по вкусу.
  • Приготовление:
  1. Шампиньоны промыть. Куриную грудку нарезать мелкими кубиками.
  2. Сыр натереть на крупной тёрке.
  3. Поставить небольшую кастрюлю с водой на плиту и довести до кипения.
  4. Подсолить воду и бросить туда шампиньоны вариться на 10 минут.
  5. Куриную грудку обжарить в небольшом количестве растительного масла, до появления золотистой корочки, но не пережаривать.
  6. Отрезать у отварных шампиньонов ножки и мелко нарезать. Смешать в миске сыр, майонез, ножки шампиньонов.
  7. Уложить шампиньоны на смазанный растительным маслом противень. Чайной ложкой первым слоем закладывайте куриную грудку, сверху сырно-майонезную смесь.
  8. Поставте фаршированные грибы в предварительно разогретую до 180°C духовку на 15 минут до образования золотистой сырной корочки.
  9. Украсьте веточками кудрявой петрушки, свежими помидорами и огурцами.
  10. Блюдо готово. Можно подавать к столу.
Закуска к празднику готова. Время подготовки продуктов: 30 минут Время готовки: 15 минут Общее время приготовления блюда: 45 минут **************************************************** ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Отзывы и комментарии