Щи да каша – пища наша (часть 2)


2 Предыдущая часть тут: «http://favoritedishes.ru/raznoe/shhi-da-kasha-pishha-nasha.html» Главная особенность брюссельской капусты – во время формирования кочанов необходимо прищипнуть стебель. Савойскую капусту завезли к нам из Италии. Она неотъемлемая часть национальной французской кухни. Её кочан сформирован нежными, светлыми листьями, собранными в складки. Если вы имеете свою столовую или кафе, где можно вкусно покушать то людям нужно обратить на себя внимание посредством лайтбоксов которые можно изготовить тут. Это поможет вам намного больше клиентов привлечь, ведь подобные лайтбоксы видны далеко и могут быть с подсветкой. Привлечь внимание к своему заведению станет еще проще. Кстати, если вы собрались готовить на торжество много блюд, и в силу загруженности не получается выделить время на покупки, то можно и нужно пользоваться услугой доставки картофеля и других овощей тут: dostavka-ovoschey.by. Удобно и заказать можно прямо на сайте нужные вам пропорции. Сегодня такой способ набирает большую популярность среди домохозяек и ресторанов.

Квашение

Она не годится для квашения, но щи и голубцы из неё нежны и готовятся гораздо меньше. Особенность при выращивании савойской капусты – не сажать в сильно удобренную почву, иначе не образуется кочан. Кольраби по вкусу напоминает капустную кочерыжку. Она не требовательна к погодным условиям, отличается скороспелостью. Её можно выращивать даже в условиях рискованного земледелия. Пекинская капуста внешне напоминает салат. Своими диетическими свойствами превосходят все другие виды капусты. Плохо переносит жару и заморозки. Летние долгие дожди могут вызвать у неё гниение. Есть ещё два мало известных растения из семейства крестоцветных. Пак-чой или горчичная капуста и японская листовая капуста не образуют кочан. Они холодостойки и мало повреждаются вредителями. Её главное полезное свойство-вещество лизин. Оно повышает сопротивляемость организма к заболеваниям и способно растворять чужеродные белки в крови. Особенность при выращивании: высаживать в открытый грунт.

Виды капусты

Теперь, познакомившись ближе с разными видами капусты, вы сможете выбрать свой собственный и на практике применить все правила и особенности выращивания. Помните, что при их применении вы сможете добиться прекрасных результатов без лишних хлопот! **********************************************
Отзывы и комментарии