Разноцветные настойки: рецепт напитка «Зеленая змейка»


1 Наш народ всегда славился своим гостеприимством, мы всегда рады гостям. Любим устраивать дружеские вечеринки и семейные праздники. Не обходятся такие посиделки и без спиртных напитков. Конечно, сейчас в магазинах изобилие всевозможных вин, настоек и ликеров. Но цена их порой совсем не соответствует качеству, не говоря уже о подделках. Домашнее виноделие – вот выход из ситуации. К тому же все необходимые продукты, как правило, под рукой – в собственном саду или огороде. Не говоря уже о том, что это творческое и интересное занятие. Особое положение в домашнем виноделии занимают разноцветные настойки — это красота, способная украсить любой стол и поразить гостей. Если же вы хотите свой ресторан сделать, то оборудование вы сможете найти на дельта плюс. Там есть все для ресторанов и кафе. Советую посмотреть, и вы будете приятно удивлены как ценами, так и качеством товаров.

Рецепт настойки

Сегодня речь пойдет рецепте настойки «Зеленая змейка», названной так из-за зеленого цвета. Красивый изумрудный оттенок получается после настаивания водки на листьях черной смородины. Готовится напиток просто и без изысков. Нам понадобится: листья черной смородины, чтобы заполнить 3-х литровую банку и 2 бутылки хорошей водки. Листья хорошо промыть, просушить, даже если они сорваны из Вашего огорода и Вы их ничем не опрыскивали. Малейшая грязь или пыль испортит не только напиток, но и настроение.

Наполните листьями банку

Наполните банку листьями, залейте водкой и закройте ее крышкой. Поставьте настаиваться на несколько дней. Можно добавить столовую ложку меда для сладости. Готовность определяется на глаз: листья интенсивно начнут выделять красящее вещество и напиток приобретет красивый зеленый оттенок. Далее настойку надо процедить и разлить по бутылкам, закрыть пробками и убрать в темное место, чтобы не изменился цвет. Употреблять напиток можно как самостоятельно, так и с тоником, кусочками лимона и кубиками льда. Раскрашивать настойки можно в любые цвета, так шафран придаст желтый цвет, цветки василька – голубой, а ягоды черники – красный.
Отзывы и комментарии