Чипсы — история появления


1 Жареный картофель (чипсы) были впервые распространены в Соединенных Штатах Томасом Джефферсоном в конце 18 века. Джефферсон познакомился с этим блюдом, в то время как он пребывал в Париже. Фактически картошка имеет американское происхождение, но получили чипсы свое название от страны происхождения жареного картофеля.
Так же для тех кто хочет поставить на праздничный торт не только чипсы или картошку в любом ее виде, но и красивый и вкусный торт, должен помнить что есть замечательная кондитерская «Вип-Торт», где вам помогут с тортом лучшие специалисты. Они способны не только вас приятно удивить, но и превзойти все ваши ожидания.

Картофель жаренный набирает популярность

В начале 19-го века, жареный картофель неуклонно набирает популярность. Он вошёл в общий пункт меню ресторанов по всей стране. В 1853 году, в закусочной Moon’s Lake House в Саратога-Спрингс, Нью-Йорк, представили жареный картофель в качестве гарнира. Гарнир отправили обратно на кухню с жалобой на то, что он не был достаточно хрустящим. Шеф-повар ресторана Джордж Крам, видимо, пришёл в ярость от критики. Он нарезал картошку тоненькими ломтиками, обильно посолил их и прожарил. По иронии судьбы, блюдо он не только не испортил, а стал автором популярного бренда.

Хозяин понял что продукт пользуется спросом

Хозяин закусочной, понимая, что такой нетрадиционный вид жареного картофеля получил одобрение клиентов, внёс чипсы в меню. В конце концов, Джордж Крам открыл свой собственный ресторан, в котором готовил тонкую, жареную картошку. Он назвал её – «Чипсы Саратога». Появившуюся новинку начали бурно обсуждать рестораторы, и чипсы стали популярным блюдом в ресторанах по всей стране. Уильяму Таппендону из Кливленда, штат Огайо, приписывают распространение чипсов как серийно произведённую, готовую к употреблению закуску. В 1895 году он начал продавать чипсы, в местных бакалейных лавках открыв в сарае первый в мире завод по производству картофельных чипсов. *******************************************************************
Отзывы и комментарии