Чипсы — история появления (часть 2)


1 Предыдущая часть тут: «Чипсы — история появления» Так же к жареному картофелю подходит сало прожаренное, но так же хорошо подходит и копченное сало. Советую вам сало попробовать коптить правильно, и вы будете приятно удивлены, его вкусовыми свойствами. Итак копчение сала происходит не сложно, но по определенной методике, которую вы сможете узнать перейдя по ссылке выше. В начале 1900-х годов несколько компаний, построили крупные заводы для массового производства чипсов. 1920-е годы увидели рождение трёх компании картофельной индустрии:  
  • - Эрл Вайс Старший, производил слишком много картофеля на Wise Delicatessen Company, которая была основана в Бервик, Пенсильвания, в 1921 году. Он решил делать чипсы массовой закуской, и продавать их в бумажных пакетах представив новинку деликатесом Wise Potato Chips.
  • - Герман Лей начинал продавал чипсы на юге, и в 1932 году он обосновался в Нашвилле, штат Теннеси, как дистрибьютор чипсо заводов в Атланте, штат Джорджия. В 1938 году, купил завод по производству чипсов и начал продавать их под маркой Lay's Brand Potato Chips.
  • - В 1921 году, Билл и Салье Утз основали компанию Utz Quality Foods в Ганновере, штат Пенсильвания. Начинают продажу чипсов под названием Hanover Home Brand Potato Chips.
Сегодня чипсы являются любимой закуской не только в Америке, но и во всём мире. Чипсы производят в невероятном количестве и ассортименте. Современные заводы массового производства чипов используют фритюрницы непрерывного использования — флэш-жарки. Одно из современных нововведений — чипсы из восстановленных картофельных хлопьев место ломтиков сырого картофеля. Чипсы покорили гурманов всех стран, став неотъемлемой составляющей блюд быстрого питания и незаменимой закуской любителей пенного напитка. Очень хорошо употреблять чипсы в меру, ведь как там не крути а жаренное и соленное не есть полезной пищей  на сегодняшний день. И в любом случае стоит отметить важность стремиться к лучшему и быть всегда на высоте. По этому все можно кушать но не все есть полезным нам — помните об этом.
Отзывы и комментарии