Чем порадовать домочадцев? Готовим летний салат


Сыр, колбаса, грибы, зелень, огурцы, специи — для приготовления вкусного и полезного салата существует масса комбинаций на любой взыскательный вкус. Рецепт летнего салата допускает многообразие продуктов, входящих в его состав, предусматривая их взаимозаменяемость. Растительное масло и лимонный сок, майонез и сметана, йогурт и творог — даже удивительно, сколько вариаций у летнего салата! Однако, каков же он — настоящий? Кстати если у вас в загородном доме есть печь, то вам нужен будет еще чугунок купить двух литровый. Попробуйте готовить в вашей печи и вы увидите как ваши супы обретут совсем другой вкус.  

Овощи и зелень

Судя по названию «летний», салат не обойдется без свежих овощей и зелени. «Летний» ассоциируется с «легким» и «быстрым», а значит, он включает минимум жирных добавок и продуктов вообще. Вот пара наглядных примеров. Чтобы приготовить летний салат, в качестве рецепта можно использовать следующие продукты: огурцы, редис, помидоры, подойдет и болгарский перец, а также зелень (петрушка, укроп и листья салата). Попробуем приготовить летний салат? Для начала выкладываем на дно чаши листья салата (подобно дизайнеру блюд, можете придать им любую форму). Важно их чуть подсолить (впрочем, соль и специи — по вкусу) и примять до выступления сока: зелень станет необычайно мягкой.  

Что именно надо будет нам

Далее беремся за овощи. Помидоры, огурцы и редис, болгарский перец (при его наличии) разрезаем на кусочки средней величины. Не исключено и добавление луковых полуколец — это сугубо по желанию. Теперь время «поколдовать» над соусом для салата, ведь есть несколько путей его приготовления: Во-первых, можно обойтись тривиальным способом, а именно — полить майонезом. К слову, наш летний салат получится вкуснее, если майонез смешать со сметаной. Продолжение следует. Ссылка на продолжение появится в этой публикации. Если же она не появится, то советую вам поискать на главной страничке нашего сайта продолжение. ************************************************************************************** **************************************************************************************** ******************************************************************************************
Отзывы и комментарии