Многие кулинары задаются вопросом, как эффективно, быстро и легко наточить ножи. Существует богатый выбор различных ножеточек, от просты абразивных точильных камней и ручных станков, до современных вакуумных моделей, различных фирм и производителей.

Не запутаться, и правильно выбрать ножеточке для своих нужд вам поможет эта статья.

Выбираем ножеточки

Родиной дыни является Египет. По берегам плодородных земель Нила росли целые плантации этой вкусной бахчевой культуры. Дыню используют не только в виде самостоятельного десерта, но и добавляют в салаты, содержащие: орехи, бекон, индейку, курицу. Если знать как правильно сочетать дыню с другими продуктами, и какие соусы правильно подчеркнут блюдо содержащие этот капризный плод, получится восхитительный салат или десерт. Салат «чудесный кораблик» станет отличным украшением праздничного стола, если заменить соус и полить «кораблик» шоколадом, получится вкусное и красивое блюдо для ваших детей.

«Чудесный кораблик» — оригинальный фруктовый салат.

Омлет, обычно, готовится на завтрак. Такое блюдо насыщает на полдня. Если заменить молоко сливками, омлет получится пышнее и приобретёт более нежный вкус. Приготовив омлет по новому рецепту вы будете приятно удивлены. Оказывается пиццу можно готовить не только на тонкой или толстой лепёшке из теста, но и на омлете. Достаточно иметь в холодильнике немного помидор, шампиньонов, сладкого перца и сыра. Практически любые овощи подойдут для этого незамысловатого блюда, которое к тому же готовится всего 20 минут.

Омлет а-ля пицца. Солнечное, летнее блюдо на завтрак.
Рыба относится к тому продукту, который нужно употреблять хотя бы один раз в неделю. Все виды красной рыбы относятся к изыскам, все привыкли видеть данный сорт рыбы на подаче и в меню ресторанов. Дома, также, можно порадовать себя и приготовить стейки из сёмги. Мясо у этой рыбы сочное, нет в наличии множества мелких костей. Для гарнира хорошо подойдёт рис с овощами, или просто запечённые овощи. Маринад из лимонного сока, сделает блюдо вкуснее, а мясо станет ещё сочнее. Рецепт стейка из сёмги в лимонном маринаде с травами.

Корень имбиря становится всё более популярным продуктом, видно влияние японской кухни. Но вот, как правильно хранить имбирь в домашних условиях, чтобы он не растерял своих ценных полезных качеств, знают далеко не все. Существует несколько различных способов, различающихся по длительности хранения и тому, в какие блюда впоследствии можно будет добавлять имбирь. Рассмотрим некоторые, самые популярные способы хранения имбирного корня дома.

Как хранить имбирь в домашних условиях

Соус тар тар является французским соусом и традиционно подаётся к рыбе, холодному мясу, морепродуктам. Сейчас всё больше и больше разных вариаций на основе оригинального соуса. В него добавляют зелёный лук, маринованные огурчики, укроп и даже эстрагон. Соус прост в приготовлении и отлично сочетается со стейком из сёмги. Основой соуса тар тар считается яичный желток. Но многие кулинары упрощают соус до невозможности, игнорируя оригинал и отказываясь от желтка, заменяя его полностью майонезом. В этом рецепте нашлась золотая середина вкуса. Попробуйте и вы будете приятно удивлены.

Соус тар тар. В основе лежит оригинальный французский рецепт.

В жару и зной могут помочь охладиться не только прохладительные и освежающие напитки, но и холодные супы разных стран, самым популярным в России являющейся окрошка.

На этот раз мы предлагаем вам попробовать холодный суп-окрошку из Болгарии, которая носит смешное имя — таратор. Это блюдо и насытит ваш организм, и обогатит витаминами содержащимися в зелени и грецких орехах, и освежит в летний полдень.

Болгарских холодный суп таратор. Рецепт приготовления.