Родиной дыни является Египет. По берегам плодородных земель Нила росли целые плантации этой вкусной бахчевой культуры. Дыню используют не только в виде самостоятельного десерта, но и добавляют в салаты, содержащие: орехи, бекон, индейку, курицу. Если знать как правильно сочетать дыню с другими продуктами, и какие соусы правильно подчеркнут блюдо содержащие этот капризный плод, получится восхитительный салат или десерт. Салат «чудесный кораблик» станет отличным украшением праздничного стола, если заменить соус и полить «кораблик» шоколадом, получится вкусное и красивое блюдо для ваших детей.

«Чудесный кораблик» — оригинальный фруктовый салат.

Омлет, обычно, готовится на завтрак. Такое блюдо насыщает на полдня. Если заменить молоко сливками, омлет получится пышнее и приобретёт более нежный вкус. Приготовив омлет по новому рецепту вы будете приятно удивлены. Оказывается пиццу можно готовить не только на тонкой или толстой лепёшке из теста, но и на омлете. Достаточно иметь в холодильнике немного помидор, шампиньонов, сладкого перца и сыра. Практически любые овощи подойдут для этого незамысловатого блюда, которое к тому же готовится всего 20 минут.

Омлет а-ля пицца. Солнечное, летнее блюдо на завтрак.
Рыба относится к тому продукту, который нужно употреблять хотя бы один раз в неделю. Все виды красной рыбы относятся к изыскам, все привыкли видеть данный сорт рыбы на подаче и в меню ресторанов. Дома, также, можно порадовать себя и приготовить стейки из сёмги. Мясо у этой рыбы сочное, нет в наличии множества мелких костей. Для гарнира хорошо подойдёт рис с овощами, или просто запечённые овощи. Маринад из лимонного сока, сделает блюдо вкуснее, а мясо станет ещё сочнее. Рецепт стейка из сёмги в лимонном маринаде с травами.

Корень имбиря становится всё более популярным продуктом, видно влияние японской кухни. Но вот, как правильно хранить имбирь в домашних условиях, чтобы он не растерял своих ценных полезных качеств, знают далеко не все. Существует несколько различных способов, различающихся по длительности хранения и тому, в какие блюда впоследствии можно будет добавлять имбирь. Рассмотрим некоторые, самые популярные способы хранения имбирного корня дома.

Как хранить имбирь в домашних условиях

Соус тар тар является французским соусом и традиционно подаётся к рыбе, холодному мясу, морепродуктам. Сейчас всё больше и больше разных вариаций на основе оригинального соуса. В него добавляют зелёный лук, маринованные огурчики, укроп и даже эстрагон. Соус прост в приготовлении и отлично сочетается со стейком из сёмги. Основой соуса тар тар считается яичный желток. Но многие кулинары упрощают соус до невозможности, игнорируя оригинал и отказываясь от желтка, заменяя его полностью майонезом. В этом рецепте нашлась золотая середина вкуса. Попробуйте и вы будете приятно удивлены.

Соус тар тар. В основе лежит оригинальный французский рецепт.

В жару и зной могут помочь охладиться не только прохладительные и освежающие напитки, но и холодные супы разных стран, самым популярным в России являющейся окрошка.

На этот раз мы предлагаем вам попробовать холодный суп-окрошку из Болгарии, которая носит смешное имя — таратор. Это блюдо и насытит ваш организм, и обогатит витаминами содержащимися в зелени и грецких орехах, и освежит в летний полдень.

Болгарских холодный суп таратор. Рецепт приготовления.