Еще вчера я точно знала, какие блюда будут украшать наш новогодний стол, какие салаты и закуски я буду готовить. Меню было утверждено и внесение коррективов даже не обсуждалось. А сегодня я увидела салат Кобра и поняла, что и он непременно должен быть на нашем столе. Скажите, как можно отказаться от такого изысканного и праздничного салата? Делюсь с вами найденным рецептом. Может быть, и вам захочется украсить свой праздничный новогодний стол такой симпатичной Коброй.
  • Для приготовления салата вам потребуется:
500г копченой куриной грудки, 1 зеленое яблоко, 200г чернослива, 3 яйца, 1 головка репчатого лука, 300г сыра твердых сортов, 150г грецких орехов, 1 небольшой лимон, маслины
Берем плоское блюдо и рисуем на нем майонезом контур нашей Кобры. По контуру, четко соблюдая границы, выкладываем порезанную небольшими кубиками куриную грудку. Поверх нее мелко нарезанный и ошпаренный кипятком лук. Смазываем майонезом. Следующим слоем будет располагаться мелко нарезанный чернослив. Поверх него нарезанное соломкой яблоко. Если оно сладкое, его можно сбрызнуть соком лимона. Вновь сдабриваем Кобру майонезом. Сваренные вкрутую яйца трем на мелкой терке и посыпаем их поверх майонеза. Следующий слой- натертый на терке сыр. Далее щедро смазываем майонезом и придаем салату четкие очертания. По центру салата повторяем слои в той же последовательности.
  • Оставшийся сыр натираем на крупной терке, смешиваем его с майонезом до такой консистенции, чтобы можно было вылепить шею и голову кобры. Раскатывается толстая колбаска, из которой будет вылеплена шея с капюшоном. Затем раскатывается шарик для головы и присоединяется к шее. Для прочности можно скрепить их зубочисткой. Кстати если вы любите уют, то после приготовления данного блюда советую всей семьей сесть возле камина, и в удобстве и уюте трапезничать возле камина. На сегодняшний день не обязательно иметь настоящий дом чтобы был у вас камин. Достаточно купить фальш камин который сможет имитировать настоящий камин и вы за ним сможете почувствовать себя как у настоящего камина и согреться всей семьей.
Шея и голова соединяется с основой салата. Посыпаем его грецкими орехами и украшаем маслинами и яблоком. Из яичного белка вырезается язычок и корона. Вот такой шикарный новогодний салат Кобра я нашла на сайте Еда на праздник. Там же вы сможете посмотреть пошаговые фотографии. Быть может, и вам захочется приготовить такое изысканное праздничное блюдо. Приятного вам аппетита и с наступающим!!!