Рагу, соте, рататуй — блюда, которые готовят в разных странах мира. В их состав могут входить разные овощи, мясо, рыба, грибы. Предлагаем попробовать несколько вариантов. Читать статью «Блюда соте и рататуй — пошаговые кулинарные рецепты»
Ассортимент блюд, предлагаемых ресторанами, стремительно расширяется. Все более популярными становятся блюда из морепродуктов, среди них устрицы остаются экзотическим лакомством, с которым мечтает познакомиться почти каждый гурман. Читать статью «Морские деликатесы. Все об устрицах»
Гусь с яблоками – традиционное блюдо на Рождество. Понадобится: гусь (килограмма три), килограмм картошки, чеснок (одна головка), изюм, чернослив, лук-шалот, кориандр, тмин, перец горошком, красные яблоки небольшого размера (штук восемь), три плода айвы (или три груши), пять кислых (зелёных) яблок, морская соль, анисовая водка, а также кусок верёвки и огнеупорная посуда. Читать статью «Рецепт. Рождественский гусь с яблоками.»