Предыдущая часть тут: «http://favoritedishes.ru/raznoe/konvertiki-s-yablokami.html» Так же стоит отметить, что для каждой домохозяйки удобнее когда все необходимые ингредиенты уже под рукой для готовки нужного блюда. Ведь на поход за покупками порой занимает больше времени чем сама готовка. Именно по этому стоит обратить внимание на то что при необходимости вы можете заказать свежую зелень на сайте rosagrorezerv.ru. Там всегда только свежая зелень, по самым что ни есть разумным ценам. Настоятельно рекомендую вам попробовать, и вы будете приятно удивлены результатом.

Рецепт конвертиков из творожного теста с яблоками

Список продуктов:
  • яблоки – 600гр.,
  • мука пшеничная – 250гр.,
  • творог – 200гр.,
  • масло – 200гр.,
  • сахар-песок – 2ст.л.,
  • соль – щепоточка,
  • пудра сахарная.

Процесс приготовления

 
  • 1.Из творога, щепоточки соли, 180 граммов масла (его предварительно следует порезать на маленькие кусочки) и муки замешивается тесто.
  • 2.Дальше она примерно на сорок минуток ставится в холодильник.
  • 3.Яблоки очищаются от кожуры, разрезаются, избавляются от сердцевины и нарезаются на кусочки.
  • 4.Оставшихся 20 граммов сливочного масла растапливаются в чистой сковороде.
  • 5.В полностью растопившееся масло нужно добавить сахар-песок.
  • 6.Когда он начнёт карамелизироваться, следует засыпать в сковороду подготовленные кусочки яблок и тушить их там до размягчения.
  • 7.Готовую яблочную начинку надо остудить.
  • 8. Охлаждённое тесто вынимается из холодильника, раскатывается в пласт и нарезается в виде одинаковых по размеру квадратов.
  • 9. На серединку каждой квадратной заготовочки выкладывается остывшая яблочная начинка.
  • 10.Формируются конвертики, то есть противоположные края квадратиков слепливаются между собой.
  • 11. После этого конвертики с яблоками выкладываются на подготовленный противень, ставятся в нагретую духовку и выпекаются приблизительно полчаса при t =200 градусов.
  • 12.Остывшие изделия посыпаются пудрой сахарной.
   

Советы

 
  • 1.В яблочную начинку в конце тушения можно по желанию добавить молотую корицу либо же ванилин (рекомендуется добавлять большую щепотку).
  • 2.Перед выпеканием конвертики можно смазать взбитым яйцом.