Мы так привыкли к лавашу, пришедшим к нам из кавказской кухни, что многие заменяют им традиционный хлеб, особенно, когда речь идет о более пышном его варианте, а тонкие лепешки используют для приготовления оригинальных блюд, кто-то даже заменяет ими листы при приготовлении лазаньи. Мы же хотим вас познакомить с двумя рецептами блюд, в основе которых используется лаваш.
  • В настоящий момент стоит так же отметить важность для любительниц кулинарии наличие наручных часов. Ведь в рецептах не только пропорции надо соблюдать, но и временные интервалы, особенно если ресь идет про духовку. Сегодня наручные часы можно купить тут: http://chasus.ru, причем все в одном месте, как мужские вы найдете так и женские. Даже часы для ваших детей без проблем можно найти.

«Горячая штучка»

Для приготовления блюда потребуется запастись двумя тонкими лавашами, трестами граммами плавленого сыра, тремя штуками соленых огурчиков, таким же количеством вареных яиц, также вам потребуется двести граммов колбасы копченых сортов, различная зелень в любых количествах, сливочное масло в количестве пятидесяти граммов, три зубчика чеснока и майонез по своему желанию. Для начала потребуется размягчить сыр, мелко покрошить огурчики, яйца, зелень, все перечисленные ингредиенты перемешать между собой, добавьте майонез и измельченный чеснок. Теперь пришло время вспомнить о лаваше, который следует разложить на разделочной доске или на противень, промазать его майонезом, поверх выложите колбасу, нарезанную тонкими ломтиками, после чего выкладывается приготовленная заранее яично-сырная смесь, после чего лаваш нужно свернуть в рулет. Подобным образом сделайте вторую порцию. Далее, противень смазывается сливочным маслом, на него выкладываются заготовленные рулеты, и он отправляется в духовой шкаф на пятнадцать минут. Все, блюдо готово к употреблению.

«Лосось в лаваше»

Теперь предлагаем блюло на основе лаваша, но уже с использованием рыбы. И вновь вам потребуется лаваш, слабосоленая семга, сыр «Филадельфия», сыр твердых сортов, свежий укроп. Натрите сыр на терке, не на самой мелкой, рыбку мелко нарежьте острым ножом, им же измельчите зелень. Разложите лаваш и промажьте его сыром «Филадельфия», поверх него следует посыпка измельченными твердым сыром, рыбкой, укропом. Далее лаваш сворачивается рулетом, который, разрезается порционно при подаче на стол. А нам остается пожелать вам приятного аппетита!
Предыдущая часть тут: «http://favoritedishes.ru/raznoe/kak-prigotovit-bystroe-drozhzhevoe-testo.html» Для тех мужчин, жены которых очень хорошо справляются на кухне должна стоять задача как их обрадовать и мотивировать. Ведь в настоящий момент наши женщины заслуживают на лучшее. В настоящий момент бриллиант это лучшее решение для каждой женщины, для которой хочет мужчина сделать по настоящему впечатляющий подарок. В настоящий момент такие подарки запоминаются на долго. А если речь идет про обручальные кольца с бриллиантами, то это тоже не проблема… Затем следует вылить в миску воду и высыпать сахар. Воду для замеса любого дрожжевого теста, в том числе и «быстрого», нужно брать только комнатной температуры. Горячая вода «убьёт» дрожжи.

Молоко и яйца

Последовательно добавить в молоко яйцо и растительное масло. Обратите внимание, что оба продукты должны быть комнатной температуры. После этого нужно постепенно подсыпать к молочной смеси муку, постоянно перемешивая содержимое миски ложкой по часовой стрелке. Муку следует просеять через сито, чтобы она напиталась кислородом. Когда тесто загустеет, нужно припорошить его мукой, и можно начать замес. Прежде чем вымешивать тесто руками, обязательно вотрите в кисти и ладони растительное масло. Тесто не будет липнуть к рукам. Тесто нужно вымешивать до тех пор, пока оно не станет тёплым и эластичным. Чем дольше продолжается замес дрожжевого теста, тем мягче получаются изделия из него.

Миску с вымешанным тестом поставьте в холодильник на 45-60 минут.

Можно приготовить сразу несколько порций «быстрого» теста, разложить его в целлофановые пакеты и убрать в морозильную камеру. Когда будет необходимо, достаньте пакет с тестом, подержите его в основном отделении холодильника около часа, а затем, достав из пакета, – при комнатной температуре. ВНИМАНИЕ!!!! Если статья понравилась, пожалуйста, поставьте («+»). Если контент не понравился или не уникальный, тогда смело обращайтесь ко мне используя- Приватные сообщения! Мы обязательно с Вами договоримся. Спасибо, за понимание. *********************************************************
Все мы знаем, что завтрак это самый важный приём пищи. Но многие из нас не успевают поесть утром, из-за того, что на приготовление завтрака нужно много времени. Сегодня я вам расскажу как можно быстро и вкусно позавтракать. Кстати, если вы любите кушать и готовить на улице, то купить тандыр вам просто необходимо. Ведь это отличная возможность стремиться к лучшему, и быть всегда а высоте своих желаний. Это просто отличная печь-жаровня, мангал особого шарообразного или кувшинообразного вида.
  • 1. Первый вариант всем знакомая овсянка. На приготовление овсянки уходит в среднем 5-8 минут, но если у вас и этого времени нет, то вы можете просто с вечера положить в банку овсяные хлопья, залить их молоком или йогуртом и поставить в холодильник на ночь. Утром же можете взять баночку и по пути в школу/университет/работу позавтракать.
  • 2. Второй вариант это тосты с сыром. Тосты — это очень вкусный и быстрый завтрак. Если у вас есть тостер вы можете просто положить кусочки хлеба в него и вуаля,завтрак готов. Далее просто положите на тосты кусочки сыра и питательный завтрак готов. Если же у вас нет тостера вы можете воспользоваться духовной печкой, или же плитой. Просто положите кусочки хлеба на сковороду и жарьте без масла, или просто положите в духовку.
  • 3.Также можно сделать омлет. Здесь уже можете делать все на свой вкус, можете сделать с овощами или же с колбасой. Я хочу рассказать о моем любимом виде омлета. Сначала выкладываем кусочки твердого сыра на сковороду, затем заливаем взбитыми белками и помещаем в духовку на 10 минут.
  • 4. Бутерброд. Казалось бы, что может быть проще за бутерброд поэтому хочу вам рассказать об очень вкусных бутербродах за 5 минут. Для этого вам понадобится: хлеб,твердый сыр, ветчина, помидор, огурец, сметана. Готовим бутерброд: Режим тонкими кусочками хлеб и смазываем его сметаной, далее выкладываем тонкими кусочками сыр, ветчину,огурец и помидор, накрыть бутерброд второй половиной хлеба с сыром.Поздравляю, ваш завтрак готов.
  • 5.Также очень быстрым и сытным завтраком может послужить яичница в хлебе. Для этого вам понадобится: хлеб, яйцо и растительное масло. Нарезаем хлеб, затем вырезаем из него мякиш, оставляя только бортики из корочки, выкладываем хлебные бортики на сковороду и заливаем в них по яйцу. Ждем пока схватиться нижняя часть, затем переворачиваем. Вот и все, ваш вкусный завтрак готов.
Предыдущая часть тут: «http://favoritedishes.ru/raznoe/samye-legkie-v-prigotovlenii-sousy-chast-2.html» 7.Простыми котлетами уже никого не удивишь, а вот соусом к ним можно покорить не один желудок. Черешня – «друг и соратник» изысканных котлеток, которые забыть будет невозможно. Так же не стоит забывать, что именно салат цезарь отлично совмещается с разными соусами, но главное тут правильно все сделать, по этому вот вам ссылка на рецепт. Весь рецепт наглядно в картинках, и на интуитивно понятном изложении текста. Как готовить:
  • - понадобится 50 г муки;
  • - не обойтись без 50г сливочного масла;
  • - самый шик в 100г сухого белого вина и 100г вишневого компота;
  • - 150 г черешни изменят все вкусовые представления о котлетах;
  • - 50 г миндаля внесут особенную «ясность» в блюдо
  • - 2ст.л. лимонного сока и 0,5 ч.л. соевого соуса
Берется сковорода и в ней растапливается масло, добавляется мука аккуратно, золотистый цвет – «флагман» готовности. Добавляется сок от жарки котлеток, вино и компот и все остальное, кстати, миндаль надо протереть, а вишню освободить от косточек. Доводится «мешанина» до кипения, до состояния густоты, можно подливать воду немного. 8.Соус из солнечной Турции отлично дополнит блюда из курицы, мясные кушанья. Забудьте о долгих «мытарствах» у плиты, этот соус ничего не потребует, кроме:
  • - 2 луковиц, которые нужно в блендер поместить.
  • - Затем нужно туда же добавить 1ст.л томат-пасты и 1 красный перчик.
  • -В перемолотую массу добавляется 2 ст.л оливкового масла и соль в сочетании с черным и красным перцем.
  • -0,5 ч. л. Кориандра придадут шикарный аромат, усиленный 1ч. л. Лимонного сока или уксуса.
Время настоя – залог успеха этого соуса, нужно дать ему настояться. 9.Любителям острых историй с едой идеально подойдет соус «Ткемали», этот элемент блюда точно запомнится надолго, но попробовать стоит. Что берется для приготовления «остряка»:
  • - Перец стручковый до 6 см
  • - 50 г сахара
  • - 2 головки чесночка и кинза граммов 50
  • - 1 кг алычи или желтой сливы
  • - укроп грамм 60
  • - чайная ложка кориандра в молотом виде
Сливу, алычу очищая от косточек, нужно перемолоть в блендере, мясорубка тоже подойдет. Добавляется соль и сахар, варится минут 7, далее чеснок, перец, зелень должна быть измельчена мясорубкой. Затем все смешивается, при желании можно поставить на зиму. 10.Напоследок, самая острая в мире приправа «Харриса из Туниса». Это совсем для любителей «жгучей» еды. Однако очистить легкие и улучшить аппетит она помогает. Что для пользы дела нужно:
  1. А.3 ст.л. соли морской
  2. Б. Зира 6 ст.л.
  3. В.Сушеный перец «чили», 40 гр будет в пору.
  4. Г. 250г оливкового масла
  5. Д.Чеснок зубцов 10
  6. Е.Обжаренные семена кориандра 6 ст.л.
  7. Ж.Болгарский перец 3шт
Перец болгарский жарится на сковороде до появления обугленной кожицы и мягкости. Затем помещается в пакет, чтобы кожица снялась лучше. Перчики чили заливаются кипятком на 10 минут. Чеснок раздавленный кладется в блендер со всеми остальными ингредиентами. Вводить оливковое масло нужно постепенно, аккуратно, а хранить Харрису в холодильнике. 11.Интересный соус к птице из черной смородины отлично сыграет на руку любой хозяйке. Смородина отваривается в красном вине, щепотка корицы добавляется, цедра лимона, желе из смородины свежей. Сок, полученный во время прожаривания птицы, смешивается с небольшим количеством муки, микс из всех ингредиентов доводится до кипения, загустения с добавлением соли, сахара и перца. Необычный аромат, невероятный вкус и восторженные комплименты от гостей обеспечены. Бездна французских вкусов насчитывает свыше 3 тысяч соусов, острые соусы обладатели витамина С, тонкости мексиканских блюд, ароматы итальянских элементов соусных вариаций – все это подарит шанс приблизиться к кулинарному искусству народов мира, и устроить ресторан в домашних условиях.