Предыдущая часть тут: «http://favoritedishes.ru/raznoe/svezhevyzhatye-soki-sovety-i-recepty.html» Свекольный сок не рекомендуется людям с повышенным давлением. Морковный сок, который является одним из самых полезных и легко усваиваемых, необходимо снабдить жирами (добавив немного растительного масла или сливок), иначе витамины не усвоятся. Так же если вы являетесь владельцем ресторана и все соки делаете там, то заботится нужно о клиентах не только Читать статью «Свежевыжатые соки. Советы и Рецепты (часть 2)»
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом оригинального теплого салата, который готовить очень легко и быстро. Он не только вкусный, но и самое главное полезный. Вкус напрямую зависит как от ингредиентов, так и от качества приготовления. Для данного салата нужны: микс салата ( руколла, салат Айсберг), рыба, твердый сыр, тыквенные семечки, перепелиные яйца. Рыбу можно брать как речную, так и свежезамороженную, морскую. Рыба должна быть белой, без костей. Если вы готовите салат на 4 члена семьи, то вам вполне хватит 200 грамм рыбы. Если вы все же хотите сесть на диету, то не стоит огорчаться что вас ждет сложный путь, ведь самая простая диета для ленивых сегодня доступна всем. Иметь красивую фигуру это не роскошь это доступная и вполне достигаемая задача.

Семечки выбираем правильно

Тыквенные семечки нужно выбирать с правильным подходом. Так как многие из них содержат пестициды и вредные примеси. Лучше всего выбирать семечки в супермаркете, на пачке которых есть специальный знак качества. Прежде всего, нужно помыть салат и обсушить его. Сыр нарезаем сантиметровым кубиком. Вареные перепелиные яйца разрезаем на половинки. Для украшения можно также использовать помидор черри. Помыть, обсушить и нарезать рыбу. Немного обжарить на сковородке с обеих сторон до появления корочки, и отправить в духовку с t = 180°C на 7-10 минут. Для приготовления заправки нам понадобится растительное масло, мед, французская горчица, соевый соус, лимонный сок, черный молотый перец и немного воды. Берем 2 ст.л растительного масла, добавляем 1 ст.л меда, 1 ст.л соевого соуса, 1 ст.л французской горчицы, немного лимонного сока, черного молотого перца и все это перемешиваем. Если соус выйдет слишком густой, то можно добавить немного охлажденной кипяченой воды.

Начинаем формировать салат.

На дно тарелки выкладываем листья салата, затем сыр и слегка остуженную рыбу. Остудить ее нужно для того, чтобы зелень не потеряла свой яркий цвет и свежесть. Затем это все пересыпаем рукколой, и сверху накладываем снова несколько кубиков сыра, половинки яиц и черри. Изюминку этому салату придают тыквенные семечки, которыми мы в конце посыпаем салат. По желанию их можно обжарить. Поливаем салат тонкой струйкой, предварительно перемешанной заправки. Это будет объедение! Все ингредиенты этого салата имеют особые полезные свойства. В данном блюде очень хорошее сочетание вкусного и полезного.